Pizza
Wir machen es kurz! Zu Pizza trinken wir in Italien, wenn Alkohol, Bier.
Wir empfehlen Dir natürlich auch den besten Wein, aber ein bisschen zerbricht unser italienisches Herz. Also, auf deine Verantwortung.
Du findest in der Pizzakarte unsere Bierempfehlung zu jeder Pizza. Glaub‘ uns wir haben alle schon probiert.
Teig kann Spuren von Soja, Sesam, Ei, Milch, Nüssen, Trauben, Oliven enthalten
28CHF
Pizza des Monats:
Cristoforo Colombo
Grünes Pesto / Confit Tomaten / Taggiasche Oliven / Büffel- Mozzarella
Bierempfehlung
Weinempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
- Unio Primitivo Nero di Troia
28CHF
38CHF
Limited Pizza:
Delizia di Funghi
Pizza auf Steinpilz-Creme-Basis mit gebratenen Steinpilzen, würziger Bresaola, zartem Caprino und Rosmarin-Pulver
Bierempfehlung
Weinempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
- Unio Primitivo Nero di Troia
38CHF
33CHF
Limited Pizza:
Beyond the Alps
Pizza auf Margherita-Basis, begleitet von Twister Fries, knusprig gebratenem Cervelat und cremiger Parmesansauce
Bierempfehlung
Weinempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
- Unio Primitivo Nero di Troia
33CHF
45CHF
Limited Pizza:
Sorry Mom!
Pizza mit cremiger weisser Basis, verlockendem scharfen Ananas-Chutney, zartem Thunfisch-Tartar und aromatischen confierten Tomaten
Bierempfehlung
Weinempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
- Unio Primitivo Nero di Troia
45CHF
29CHF
Cristoforo Colombo
Pizza mit grünem Pesto, Confit- Tomaten, Taggiasche Oliven und Büffelmozzarella
29CHF
27CHF
Pizza Parmigiana
Pizza auf gebackener Aubergine-Parmigiana Basis mit Caciocavallo-Käse, knusprigen Auberginenchips und frittiertem Basilikum
27CHF
39CHF
Vitello Tonnato
Pizza Vitello Tonnato mit zartem Sous-Vide-Kalbfleisch, hausgemachter Thunfischcreme, Kapern, Tomaten-Confit auf extra dickem Pizza Teig
39CHF
32CHF
Capricciosa 2.03, 8
Artischocken-Basis mit Fiordilatte, Mischpilze, Kochschinken, Oliven-Crumble, Artischocken-Chips und Tomatenkompott
32CHF
23CHF
Regina Margherita (
)8,3
VEGETARISCH
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Büffelmozzarella,frischen Basilikum, Olio EVO
Getränkeempfehlung
- FUSIO Signature Lager
23CHF
20CHF
La Marinara (
)8
VEGAN
Mit Pomodoro San Marzano, Knoblauch, frischen Basilikum und Oregano, Olio EVO
Getränkeempfehlung
- Brooklyn IPA
20CHF
39CHF
Tonno Cipolla 2k228,2,3
Basis aus gelben Datterini-Tomaten, angebratenes Thunfischfilet, Stracciatella di Burrata, karamellisierte Zwiebeln, Pistazien und Zitronenzeste
Getränkeempfehlung
- Schneider’s LoveBeer
39CHF
31CHF
Salsiccia e Friarelli8,3
Friarielli Basis, Fior di Latte, neapoletanische Salsiccia und Rübstil, Olio EVO
Getränkeempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
31CHF
32CHF
Mortazza8,3
Weisse Basis mit Fior di Latte, Mortadella, Stracciatella di Burrata, Pistazienpulver & Zitronenzeste
Getränkeempfehlung
- Alhambra
32CHF
30CHF
Country Side8
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola, Kartoffeln mit Rosmarin- Pulver
Getränkeempfehlung
- Grimbergen Blonde
30CHF
33CHF
Prosciutto di Parma Kaput Mundi8,3
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Parma Rohschinken, Rucola, frische Parmesan scheiben und Basilikum, Olio EVO
Getränkeempfehlung
- Valaisanne Pale Ale
33CHF
26CHF
"I'm a Veggie Lover!" ()8,3
VEGETARISCH
Mit Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, verschiedenes gebratenes Gemüse und frischer Basilikum, Olio EVO
Getränkeempfehlung
- Alhambra
26CHF
34CHF
"In Truffle we trust." ()8,3
VEGETARISCH
Weisse Basis, Fior di Latte, Mischpilze, Mascarpone
Getränkeempfehlung
- Grimbergen Blonde
34CHF
28CHF
Nerano Gourmet ()8,3
Zucchetti-Vellouté, Stracciatella di Burrata, Zucchetti Chips, Zitronen-Confit, farbiges Datterini-Tomaten- Confit, frittierte Minzblätter
Getränkeempfehlung
- Schneider’s LoveBeer
28CHF
31CHF
Calzone Deluxe8,1,2
Neapolitanische Taschenpizza gefüllt mit knusprigem Guanciale, Mischpilze und Peccorino-Schaum, getoppt mit einem Nest aus frittiertem Lauch.
Getränkeempfehlung
- Schneider’s LoveBeer
31CHF
1.Eggs 2.Fish 3.Lactose 4.Peanuts 5.Shellfish 6.Soybean 7.Tree nuts 8.Wheat/Gluten and 9.Celery 10.Senf 11.Sesame
