20CHF

Eggs Benedict

Mit grillierten Brot, Rinds- Bacon, Sous Vide Ei, Sauce Hollandaise

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

20CHF

18CHF

Eggs Florentine

Mit grillierten Brot, sautierten Blattspinat, Sous Vide Ei, Sauce Hollandaise

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

• Scramble Heaven

  16

  Cremiges Rührei serviert mit grilliertem Brot

• Scramble Heaven with a Twist

  21

  Cremiges Rührei mit schwarzen Trüffel extra

18CHF

Your Daily Avo Dose

Avocado Toast mit cremigen Rührei

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

20CHF

Feta-lized Avo Dose

Avocado Toast mit Feta & Granatapfel

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

20CHF

22CHF

Bresaocado

Avocado Toast mit cremigen Rührei und Bresaola (ital. luftgetrockneter Schinken)

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

22CHF

23CHF

Salmon Lover's Toast

Avocado Toast mit cremigen Rührei und Rauchlachs

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

23CHF

40CHF

Brunch Selezione (2-3 Pers.)

Gemischte Frühstücksplatte mit verschiedenen Aufschnitten und Käse, besonderen Konfitüren, Früchte und Joghurt, dazu ein üppiger Brotkorb

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

40CHF

23CHF

FUSIO Brunch Sliders

3 verschiedene Mini Brunch Burger

1. Beef Patty, gegrillter Montasio, Jungblattsalad, frittierte rote Zwiebeln und geräucherte Confit-Tomaten-Mayo
2. Beef patty, marinierte Tomatenscheiben, Rucola und Basilikumpesto-Mayo
3. Beef Patty, Nüsslisalat, Mortadella, Caciocavallo und Pistazien-Zitronen-Mayo

20CHF

18CHF

Croissant Crudo

Ausgerolltes Croissant mit frischem Honig, getoppt mit Stracciatella di Burrata, Trüffel und Prosciutto Cotto

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

17CHF

Croissant Crush

Ausgerolltes Croissant mit frischem Honig, getoppt mit Stracciatella di Burrata, Pistazien und Mortadella

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

17CHF

18CHF

Croissant Royal

Croissant-Sandwich gefüllt mit cremigem Kräuter-Frischkäse, perfekt gegarten Sous Vide Eiern, rohem Lachs, abgerundet mit einer Sauce Hollandaise

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

19.5CHF

Italian Bagel

Warmer Bagel, mit italienischem Kochschinken, Frischkäse, farbige Datterini-Tomatenconfit, Rucola, frischer Meerettich und cremiges Rührei

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

19.5CHF

16CHF

Dream Vegan

Leicht grillierte, gefüllte Avocado mit grilliertem Gemüse und Pinienkerne, dazu Brot

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

16CHF

18CHF

Sweet Dreams

Fluffy Pancakes mit Schoki-Haselnusscreme

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

19CHF

Even Sweeter Dreams

Fluffy Pancakes mit weisse Schokolade & Erdbeeren

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

19CHF

20CHF

Pistacchio Pleasure

Fluffy Pancakes mit Pistaziencreme

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

20CHF

17CHF

Berry Burst Frenchie

Hausgemachtes French Toast mit frischen Beeren und Wabenhonig

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

17CHF

18CHF

Morning Boost

Eine Bowl besteht aus einer cremigen Basis aus Acai-Beeren, Bananen, Kokosnussmilch und Honig mit frischem Obst und Kokosflocken

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

18CHF

• FUSIO’s Mimosa

  16

  Mit frisch gepressten Orangensaft & etwas Himbeerpüree

• Cucumber Collins

  15

  Frische Gurke, frischer Limettensaft, etwas Gin und Soda

• Prosecco DOC Rosé

  9

  Reich an fruchtigen Duftnoten mit deutlichen Anklängen von Walderdbeeren, Äpfel, weissem Pfirsich

Juice

• Orangensaft

  7.5

  frisch gepresst

• Strawberry Sensation

  8

  Frischer Orangensaft, Erdbeeren, Limettensaft

• Infusion Verde

  9

  Grüner Apfel, Banane, Sellerie, Spinat Minze

6.5CHF

Latte Macchiato

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

6.5CHF

5.9CHF

Cappuccino

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

5.9CHF

5.5CHF

Caffè Crema

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

5.5CHF

4.5CHF

Espresso

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

4.5CHF

12CHF

Eiskaffee

Mit kaltem Kaffee, 3x KugelnVanille Glace & Sahne

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

12CHF

6.5CHF

Iced Latte Macchiato

Kalter Latte Macchiato mit Eiwürfeln

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

6.5CHF

6CHF

Caffè Shakerato

Doppelter Espresso mit Zucker, geschüttelt mit Eis

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

6CHF

5.8CHF

Affogato

Heißer Espresso mit Vanilleeis

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

5.8CHF

6.5CHF

Chai Latte

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

6.5CHF

6.5CHF

Heisse Schokolade

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

6.5CHF

2CHF

Babycino

(Empfohlen für 2 Pers.)
Mit Schoki-Haselnusscreme oder mit Himbeer – Coulis & weisse Schokoladen Sauce

2CHF

• Tee

  4.8

• Espresso Macchiato

  5