Brunch

Sa & So: 10 - 14 Uhr

Brunch Selezione (für 2. Pers.)
38
Gemischte Frühstücksplatte mit verschiedenen Aufschnitten und Käse und besonderen Konfitüren, dazu ein üppiger Brotkorb
Hausgemachter Hummus Spinaci
14
Ein cremiger Hummus mit Spinat, Sprossen und Sesam, dazu frisches Brot
Eggs Benedict
18
Mit grillierten Pizzabrot, sautierten Blattspinat, Sous Vide Ei, Sauce Holllandaise
Cremiges Rührei
16
Serviert mit grilliertem Pizzabrot

( mit schwarzen Trüffel extra )
+4

FUSIO Brunch Sliders
20
3 verschiedene Mini Brunch Burger
1. Beef Patty, gegrillter Montasio, Jungblattsalad, frittierte rote Zwiebeln und geräucherte Confit-Tomaten-Mayo
2. Beef patty, marinierte Tomatenscheiben, Rucola und Basilikumpesto-Mayo
3. Beef Patty, Nüsslisalat, Mortadella, Caciocavallo und Pistazien-Zitronen-Mayo
Avocado Toast mit cremigen Rührei
16

Mit Rauchlachs
+3
Mit Bresaola (ital. luftgetrockneter Schinken)
+4

Dream Vegan
16
leicht grillierte, gefüllte Avocado mit grilliertem Gemüse und Pinienkerne, dazu Brot
Italian Bagel
17
Warmer Bagel, mit italienischem Kochschinken, farbige Datterini- Tomatenconfit, Rucola, frischer Meerettich und cremiges Rührei

Salzig

Süss

French Toast
16
Hausgemachtes French Toast mit frischen Beeren und Wabenhonig
Fluffy Pancakes mit Schoki-Haselnusscreme
17
Fluffy Pancakes mit weisse Schokolade & Espresso
17
Vegan Chia Pudding
10
- Choco Strawberry
- Coconut Mango

FUSIO’s Mimosa
16
Prosecco mit frisch gepresstem Orangensaft & etwas Himbeerpüree
Cucumber Collins
15
Frische Gurke, frischer Limettensaft, etwas Gin und Soda
Prosecco Spumante / Rosé
9

Boozy Brunch

Juices

Infusion Verde
9
Grüner Apfel, Banane, Sellerie, Spinat Minze
Frisch gepresster Orangensaft
8
Strawberry Sensation
8
Frischer Orangensaft, Erdbeeren, Limettensaft

Caffè Crema
5.5
Cappuccino
5.9
Latte Macchiato
6.5
Espresso
4.5
Espresso Macchiato
5
Tee
4.8
Heisse Schokolade
6.5
Chai Latte
6.5

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